г. Нижний Новгород, ул. Чонгарская, 32
Главная » Рецепты

Рецепты •

Кружевные блины на молоке

Часть молока подогреть , посолить и тщательно перемещать со взбитыми яйцами и сахаром

Торт с яблоками, миндалем и медом

Заранее нагреть духовку до 210 С, наполнить форму для торта слоеным тестом.

Медовый кекс с пряностями

Разогреть духовку до 180 С. Смажьте форму маслом.

Глинтвейн

Положите гвоздику, корицу, имбирь, мускатный орех, апельсин и лимон в большую кастрюлю.

Жареная рыба по-карибски

Разогрейте масло в кастрюле. Добавьте лук и жарьте 5 мин.

«Баклажанный пирог»

Баклажаны, не очищая от кожицы, разрежьте вдоль на 4 части. Обжарьте на половине нормы растительного масла.

Запеченные свиные ребрышки

Разогрейте духовку до 200С. Подогрейте масло в кастрюле, положите лук и чеснок, припустите до мягкости.

Цыпленок по-корсикански

Промыть и нарезать на куски тушку молодого цыпленка.

Говядина с сыром

Раскрошить сыр и взбить со сливочным маслом. Накрыть крышкой и поставить на холод.

«Острые цыплята–гриль»

Смешайте чеснок, лук, приправу для гриля, перец красный молотый, оливковое масло в миксере.

Греческая лазанья

Доведите до кипения слегка подсоленную воду. Положите в нее макароны и варите 8 минут, до полной готовности.

Тайский жаренный рис

Перья лука для украшения В кастрюлю влейте сливки и 2 стакана воды.

Лапша по-сингапурски

Положите грибы в высокую посуду. Залейте теплой водой и вымачивайте 30 минут. Обсушите, нарежьте грибы тонкими ломтиками.

Кебабы по-турецки с помидорами и оливковым соусом

Смешайте лимонный сок, растительное масло, приправу для шашлыка в большом неглубоком блюде.

«Рыбник с грибами»

Грибы замочить в холодной воде. Затем отварить в этой же воде, предварительно процедив ее.

Рецепт Щука в сметане

Очищенную и выпотрошенную щуку заполнить 100 г сливочного масла, смешанного с зеленью петрушки.

Бифштекс с перцем

Натереть мясо перцем и солью. В тяжелой чугунной сковороде разогреть растительное и сливочное масло и на сильном огне обжарить мясо с обеих сторон.

Свинина тушеная с овощами

Свинину нарезать тонкими кусочками и слегка обжарить на растительном масле.

Острые ломтики картофеля с приправой из красного перца

Разогреть духовку до 200С. Разрезать картофель пополам, а потом на 8 клинообразных долек.

Грибной суп с кабачками

добавляем 1ч.ложку смеси «Бульон Грибной» Спец-Сервис

Суп Домашний

Готовую смесь “Бульон говяжий” Спец-Сервис 2 – 2,5 ст.ложки

Суп с курицей, картофелем и вермишелью

Куриные голени тщательно промываем, кладем в кастрюлю и заливаем 2-2,5 л воды.

Солянка рыбная

Хребет лосося промываем, чистим луску и режем на кусочки

Солянка мясная сборная

Вымойте мясо, выложите его в глубокую кастрюлю и залейте водой.

Суп постный

Картофель и морковь нарезать кубиками.Лук мелко нашинковать и обжарить на подсолнечном масле.

Суп из цветной капусты

Цветную капусту, нарезанную букетиками и картофель сварить в подсоленной воде. Для украшения супа отложить несколько букетиков, а остальные протереть через сито вместе с картофелем.

Борщ Черниговский

Отварить фасоль. Свеклу нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом, добавить част жира, томатную пасту, сахар, тушить до полуготовности.

Кабачковый суп с соусом из хрена и карри

Простой рецепт на 6 порций.